みなさん! インスタントラーメン、食べてますか!?
今回は私のイチ押し、ハウス食品「うまかっちゃん」の魅力をお伝えします。
この記事を書いた人
シャロン・ニャっぷる。北九州産まれ四国育ち、愛知県に移住して5年の西日本人。幼稚園時代は家が薩摩ラーメンを営んでおり、毎日醤油ラーメンを食べていたせいで醤油ラーメンが食べられない身体となる(今は食べられるようになった)。そんななか九州のおばあちゃんちで食べたうまかっちゃんの味にハマり、以後うまかっちゃんが自身の最強インスタントラーメンとなる。
うまかっちゃんの魅力——調味オイルとちぢれ麺の極上の絡み
マジでこれ。見出しが答えです(笑)
スープがね、コクがあるんです。一口すすると口の中に広がる九州の味。鼻から抜けるとんこつの調べ。生きてて良かったと心から言える瞬間です。この味が家で味わえる。ハウス食品さん、ありがとう!
味と香りと麺の歯ごたえを同時に味わうおすすめの調理方法
①500mlの水を火にかける
②どんぶりに調味オイルと粉スープを開ける
③鍋に泡が立ち始めたら(60℃前後)、お玉ひとすくい分のお湯をどんぶりに移し、入れておいた調味オイル・粉スープを混ぜ合わせる
※これはどんぶりを温めるのと、熱湯で香りが飛んでしまわないようにするための事前準備です。
④鍋が沸騰したら麺を入れると同時に火を止める
⑤余熱で麺をほぐす。おすすめは90秒ほどでできあがるバリカタ状態。
⑥どんぶりに移し、小口ネギ・七味唐辛子を加えて完成。
※お好みでチャーシューや紅ショウガを入れてもおいしい。
うまかっちゃんは中部以東ではなかなか手に入らない
うまかっちゃんは販売圏が全国ではありません。
オリジナルの発売地区は【近畿、中四国、九州、沖縄県】で、黒豚とんこつ鹿児島焦がしねぎ風味や熊本香ばしにんにく風味など一部のラインナップは山口県でも取り扱いがありますが、中部以東では東京の一部などを除いて取扱いがありません。(ハウス食品公式サイト調べ)
私の住んでいる愛知県三河地区でも常設取扱い店はお目にかかったことがありません。
特別なルートで仕入れているのか、たまにスーパーに並ぶことがあるので、見つけたときは3パックほど(5袋入り)買い物かごに即入れします。(ホントは買い占めたいレベル)
どうしても食べたくなったら通販で購入するしかないのが少しつらいところです。
ハウス食品さん、いつでも買えるようにしてほしいです!(懇願)
まとめ
いかがだったでしょう。私の好きなものをおすすめするだけの記事になっちゃった気もしますが、とんこつラーメンが好きな人なら是非いちど味わっていただきたい即席めんです。よろしくお願いします!
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